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Menus

Menus disponibles uniquement les soirs et samedi midi

€ 35

MENU INDIVIDUEL 4 PLATS

Ceviche de lieu noir, miel soja citron vert ou Paleron confit, bouillon Thai zeste de main de Bouddha
Oeuf parfait bisque de crevettes , pain muffin, topinambour mariné ou Fallafel de pois chiche, Crème brocolis menthe féta, pignons de pin
Tataki de veau sauce vigneronne, Ecrasé de pommes de terre à la moutarde ou Filet de lieu jaune sauce safran du Quercy, poêlée de légumes
Tarte citron sablé breton chantilly au limoncello ou Poire et mascarpone, chocolat Caraibes 66% et amandes

MENU MIDI du mardi midi au vendredi midi

une entrée marché du jour / 1 plat du jour viande ou poisson au choix / dessert du jour ou café gourmand

PLAT DU JOUR 13 € / ENTREE + PLAT DU JOUR 17.50 € / ENTREE + PLAT DU JOUR + DESSERT 21€

La carte Uniquement le soir

SOUPE

€ 4.5

Soupe du jour

Les accords soupe & vin ne sont pas préconisés (liquide+liquide). Mais si vous le souhaitez on trouvera quelque chose...

FROID & CRU

€ 7.50

Ceviche de lieu noir , miel moutarde et citron vert

Ce plat s’accordera avec notre Sauvignon blanc

CONSOMME

€ 7.00

Velouté de panais , coulis de soubressade, chips de panais et graines de courge

Un verre de Côtes du Rhône blanc, cépage MArsanne de Monsieur Cuilleron

NOUVEAUTES

€ 7.50

Croustillant noix et persil, duxelle de champignons, espuma topinambour, pignons de pin

Un verre de Vin sicilien Nero d′avola pour ce plat

VIANDES

€ 9.50

Tataki de veau sauce vigneronne, Ecrasé de pommes de terre à la moutarde

Avec le boeuf, nous vous proposons un de payes d′oc, ″oh lala″... Merlot Syrah Marselan

€ 12.50

Pigeon rôti & jus de viande à la vanille

POISSONS